bs.gardens-tricks.com
Novo

Problemi s orasima: stručnjak odgovara na bolesti oraha

Problemi s orasima: stručnjak odgovara na bolesti oraha



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


AGRONOMIST ODGOVARA KAKO RASTITI I NJEGOVATI BILJKE

PROBLEMI ORAHA

Juglans regia(Porodica Juglandaceae )

Odjeljak je posvećen biljnim problemima. Ako želite pisati našem agronomu kako biste dobili odgovor na nejasnu situaciju ili poteškoću u vezi s vašom biljkom, potrebno je navesti:

  1. o kojoj biljci se radi;
  2. gdje se nalazi (unutar kuće, na terasi, u vrtu itd.);
  3. vrsta izloženosti (puno sunce, polusvjetlo, itd.);
  4. koliko dugo je u vašem posjedu;
  5. opšte stanje postrojenja;
  6. učestalost zalijevanja;
  7. koliko često se oplođuje i koja vrsta gnojiva se koristi;
  8. bilo koji izvršeni tretman pesticidima;
  9. simptomi koje ona predstavlja i dijelovi biljke utječu;
  10. bilo koje strano prisustvo (insekti ili drugo).

Ako je moguće, pošaljite fotografiju, ali u svakom slučaju pazite da budete vrlo detaljni u opisu ukupnog stanja postrojenja.Adresa na koju se sve prosljeđuje je: [email protected]

Vaša pitanja


Nocikultura, specijalizovana kultura. tako

U našoj zemlji prevladavajući pristup u uzgoju oraha uvijek je bio kombiniranje proizvodnje sušenog voća sa radnim drvetom koje se može dobiti na kraju ciklusa (dvojaki stav). Međutim, pokazalo se da je ovaj model sve manje pogodan za potrebe moderne nocikulture koja umjesto toga teži vrlo jakoj specijalizaciji kako bi imala visokokvalitetne proizvode koji udovoljavaju standardima koje zahtijeva tržište.

Rastući interes za voćnim orašastim plodovima (Italija je izrazito deficitarna u pogledu uvoza-izvoza) ponukao je neke poljoprivrednike sa sjevera (posebno Pijemont, Veneto i Emilia-Romagna) da ulože nova ulaganja usmjerena na ponovno pokretanje i povećanje usjeva. zahvaljujući i dostupnosti novih, produktivnijih sorti i uvođenju inovativnih tehnika koje omogućavaju ograničenu upotrebu radne snage (oko 40 radnih sati / ha / godišnje). Ovaj posljednji faktor zauzvrat je povezan s integralnom mehanizacijom orahove šume, čiji se trošak, međutim, amortizira samo na prilično velikoj površini (najmanje 8-10 ha).

Ispod su glavni prepoznatljivi elementi koji karakteriziraju moderne specijalizirane sisteme u usporedbi s tradicionalnijim, koji su sada zastarjeli.

Raznolikost

Najzanimljivije sorte oraha su kalifornijskog porijekla. Jedan je Chandler (fotografija 1), kasno sazrijevajuća sorta (ubrana sredinom listopada), koju odlikuju neke dobro definirane i prepoznatljive karakteristike: ovalni plod, svijetle boje sa svijetlim tamnim nijansama, srednje velike veličine (32 mm i dalje) i glatke i tanke ljuske, jezgra je vrlo bistra, lako se ljušti, s prinosom većim od 50%, nježnog okusa, blago taničnog, slatkastog s okusom koji podsjeća na med. Howard je još jedna kalifornijska sorta sa karakteristikama sličnim Chandleru, ali prije nekoliko tjedana i grublje i tvrđe ljuske. I Chandler i Howard proizvode i na vršnim i na bočnim izdancima, te su stoga 2-3 puta produktivniji od sorti koje se koriste u tradicionalnoj talijanskoj noci kulturi (npr. Sorrento).

Lara je sorta iz Francuske (njeno pravo porijeklo, međutim, nije jasno) koja se uzgaja uglavnom u specijaliziranim šumarcima oraha u Venetu. Voće karakterizira dobro zatvorena i lignificirana ljuska, okruglog oblika, velikog kalibra (36 mm i više) i sa visokim procentom jestivog dijela (> 50%). Prekid pupolja je odgođen u odnosu na sorte Chandler i Howard, a plodnost je bočnog tipa, nije obilna.

Oprašivači

Iako ima visok stepen samoplodnosti, orah često ima vremenski razmak između muškog i ženskog cvjetanja, što znači da se moraju koristiti sorte oprašivači. Među najprikladnijim za oprašivanje kalifornijskih sorti nalazimo Franquette: francuska sorta, kasna, s vršnim plodovima i zato manje rodna, ali u svakom slučaju s plodom s dobrim komercijalnim karakteristikama. Idealan omjer između biljaka oprašivača i oprašenih stabala je 1/20.

Skupi vrtićki materijal

Ograničena dostupnost najcjenjenijih sorti (Chandler, Howard i Lara) može biti presudan element za rekonverziju oraha u našoj zemlji. Nacionalni rasadnički sektor, u stvari, nije adekvatno reagirao na rastuću potražnju za biljkama sa karakteristikama pogodnim za moderne gajene oraha. Zbog toga je italijanski proizvođač često prisiljen da kupuje biljke iz inostranstva, posebno iz Francuske, po prilično visokim troškovima koji se mogu kretati od 13 € (za jednogodišnje štapiće) do 18 € za dvogodišnje biljke. Trošak koji u velikoj mjeri utječe na ukupne troškove postrojenja, koji u prosjeku variraju od 10 do 14 hiljada € / ha.

Međutim, neki se uzgajivači opremili da razviju efikasnu i ekonomičnu tehniku ​​za mikrorazmnožavanje oraha, kako bi dobili sorte i samokorijenjene podloge. Tehnika je klasična za in vitro kulturu, koja nakon različitih faza (eksplantacija, stabilizacija, razmnožavanje, ukorjenjivanje i aklimatizacija) omogućava dobijanje sadnica oraha u kontejneru saća koje se potom presađuju prvo u saksije, a zatim u rasadnik. Potonji mogu razviti jednogodišnju biljku dobre veličine i izvrsnog korijenskog sistema (slika 2).

Postrojenje i upravljanje gajenom oraha

Gustina sadnje najmodernijih nasada oraha varira od 250 do 400 stabala / ha (naspram 100-150 stabala / ha tradicionalnih), s razmakom u rasponu od 7 x 6 m do 7 x 3,5 m, prema korištenoj sorti. Ako su dostupne samokorijenske biljke, mogu se stvoriti biljke veće gustoće (7 x 3 m).

Briga o usjevima koja je potrebna u specijaliziranom gajenom oraha u cjelini je slična tradicionalnim voćnjacima. Upravljanje zemljištem kroz potpunu ili djelomičnu obradu trave (fotografija 3) usmjereno je ka favoriziranju operacija mehaničke berbe i pravovremenosti fitosanitarnih intervencija u vlažnim uvjetima. Operacije uzgoja i orezivanja obično stvaraju produktivni zid visok 7-8 m. Posebno je priplodno orezivanje (do 3. godine) ručno, dok je od 4. godine nadalje moguće izvoditi mehaničko orezivanje. Potonje se izvodi sa posebnom opremom kojom se grane režu (živa ograda) i usitnjavanje relativnih ostataka duž redova.

S nutricionističkog stajališta, orasi nisu posebno zahtjevni, no ispravna gnojidba je od ključne važnosti za postizanje dobrog kvantitativnog i kvalitativnog prinosa. Potreba za specijaliziranim gajenjem oraha obično se zadovoljava doprinosom tlu (po mogućnosti prihranjivanjem) od oko 90-120 jedinica N i 150-200K. Analize tla međutim omogućavaju modulaciju doza i vrste gnojiva koje treba koristi.

Za navodnjavanje je potreban doprinos srednje malih količina, definiranih pažljivom ravnotežom vode i procjenom relativnih potreba, posebno u kritičnoj fazi razvoja voća (uzgoj oraha u prosjeku troši oko 7 mm dnevno u okruženju sjeverne Italije vode, od početka juna do avgusta). Nestašica vode u ovom periodu može biti vrlo kažnjavajuća za kalibar i kvalitet oraha.

Fitosanitarna odbrana

Suprotno onome što bi se moglo navesti na razmišljanje, orah je podložan bolestima i oštećenjima od insekata koji se moraju kontrolirati odgovarajućom fitosanitarnom odbranom. Ovo posebno zahtijeva pravovremene tretmane protiv karpokapse (Cydia pomonella), dok se prediktivni modeli, seksualna konfuzija i intervencije s biološkim pripravcima (virus granuloze) čine najefikasnijim i alternativnim sistemima hemijskoj odbrani.

Među patogenima orah pati od bakterioze (Xanthomonas campestri) i antraknoza (Gnonomy leptostyla). Upotreba proizvoda od bakra osigurava dobro preventivno djelovanje protiv pojave obje bolesti.

Za fitosanitarne tretmane, prskalica mora biti posebno snažna da dosegne vrh biljaka visok do 8 m.

Zbirka

Berba, potpuno mehanizirana, vrši se uz upotrebu dvije različite opreme uzastopno: prva (slika 4) je opremljena tresilicom koja može prouzrokovati pad oraha, dok je druga (slika 5) sposobna usisati otpalo voće. na zemlju i transportujte ih pomoću transportne trake u kantu za smeće koja se nalazi sa stražnje strane mašine. Alternativno, berba se može obavljati pomoću samohodne mašine ili odvojenim vjetrobranskim strojem i kombajnom koji vuku i vuku traktori.

Pročitajte cijeli članak o slikama o Zemlji i životu 39/2015 Edikula Zemlje i života


Orah, svijetla budućnost u Italiji i širom svijeta

Tokom 2018. godine svjetska proizvodnja oraha u ljusci dostigla je 2.000.000 tona, što odgovara 880.000 tona jestivih zrna. U posljednjih 10 godina bilježi se konstantan rast od 4% godišnje. Veoma je važan i odnos ljuske i zrna, koji je od povijesnog prosjeka težine od 40% prešao na sadašnjih 44%, dakle + 10%, što znači čistu vrijednost u stvarnom i ekonomskom tržišnom smislu.
Poređenja radi, količine proizvedene u 2018. sa prosjekom u posljednjih 5 godina (2012.-17.) Pokazuju značajan porast u sljedećim zemljama: Čile sa rekordnih 40%, Iran sa 20%, a slijede Kina, SAD i Ukrajina sa približno 10%. 112 zemalja previđa svjetski scenarij proizvodnje, od kojih preko 90 ima drevne tradicije, između sjeverne i južne hemisfere, i na kraju, ali ne najmanje važno, Australije, Novog Zelanda i Tasmanije.
Sorta Chandler (dobijena na Univerzitetu Davis u Kaliforniji) sada je najpopularnija u Kaliforniji, u Čileu i u Italiji. Trenutno je prisutan samo eksperimentalno, čak iu zemljama sa hladnom klimom, jer je ovo ograničenje rizika za sortu. S druge strane, preseljenjem u Kinu pojavljuju se četiri sorte koje su važne u pogledu proizvodnje i prinosa zrna, čak i više od 60% oljuštenog proizvoda i sa vrlo svijetlom bojom ("svijetla" i "ekstra svijetla") do 80 %: ovo je sorta Xin 2 i 185, koje promoviše Univerzitet Aksu, kao i Zhonglin 1 i Xiangling, koje promovira Istraživački centar oraha Shanxi. Ove nove sorte odlikuje tanka ljuska, prilično zaobljena, laka za ljuštenje, bočnog ploda, visokog intenziteta u polju (250-400 biljaka / ha), otporna na temperature do -20 ° C tokom zimskog odmora, cveta na kraj aprila / početak maja, vreme berbe krajem septembra.

Market

Sektoru se otvaraju velike perspektive i predstavlja ga gotovo potpuna apsorpcija kineske proizvodnje na domaćem tržištu. Indija, koja ima ograničenu proizvodnju u regiji Kašmir, također je postala uvoznik oraha u ljusci, poput indijskih oraščića i badema, koji se zatim prerađuju na licu mjesta, pomažući i ekonomiji ruralnih sela. Kina i Vijetnam su vrle zemlje koje imaju procesni kapacitet kao što je uvoz orašastih plodova iz ljuske iz Kalifornije i Čilea za ponovni izvoz prerađenog proizvoda i dalje konkurentnost.

Nova tvornica CV-a. Milotai

Situacija u istočnoj Europi razlikuje se sa statističke tačke gledišta, posebno u Ukrajini, Moldaviji, Rumunjskoj, Mađarskoj i Gruziji. Zapravo, podaci pokazuju raštrkane proizvodnje na teritorijama bivšeg SSSR-a nakon sovjetskog maksi projekta 1935. godine, reaktiviranog nakon Drugog svjetskog rata 1947., protezao se dobro na 5.500 kvadratnih kilometara, sposoban opskrbiti orasima za sve potrošače Sovjetskog Saveza. . Gajevi oraha, koji datiraju iz 60-ih i 80-ih, nisu bili intenzivni, protezali su se duž glavnih državnih puteva i na granicama Kolhoza. Tek od početka 2000. godine postoje specijalizirane biljke s intenzitetom od 160 biljaka / ha i u novije vrijeme 200-250-400 biljaka / ha. Stari gajevi oraha sastojali su se od više lokalnih sorti Juglans regia, koje su razvili mađarski, srpski, rumunski i nadasve moldavski istraživački centri, koji su potom naslijedili čuvenu kolekciju Ĉernivci u Ukrajini.
Tek nedavno prešli smo na sorte Franquette, Fernor, Milotai, Kazau, Pescianski i Lara u sporadičnim količinama. Prinos u zrnu blago se povećava i očekuje se prava revolucija u sljedećih 10 godina sječom starih biljaka, koje su zastarjele, i obnovom oraha srednjeg / visokog intenziteta. Preći će se sa sadašnjih 200.000 tona na 300.000. To su važne investicije i sa finansijskog i sa kvalitativnog stanovišta.

Potrošnja

Kao podršku našem ohrabrenju, želio bih potvrditi neke podatke o potrošnji po stanovniku. Treba imati na umu da ovi podaci predstavljaju uobičajene potrošače sušenog voća i stoga su odabrani i obrazloženi i koji ne proizlaze iz aritmetičkih prosjeka stoga izuzetno istiniti podaci. Jasno je i vidljivo koliki je jaz i kakve ćemo mogućnosti za veću potrošnju imati od nove potražnje talijanskog tržišta, ali prije svega Kine, Indije i satelitskih zemalja koje su dio 3 milijarde potencijalnih potrošača 2030. godine.
Naša INC fondacija (Međunarodno vijeće za orašaste plodove), s preko 900 članova iz 80 zemalja i 5 kontinenata, posebno je pažljiva na ravnotežu ponude i potražnje i godinama predviđa vremena za širenje brojnih naučnih istraživanja iz nje nadahnjuje i finansije. Kao što je spomenuto, potrošnja će se proširiti za orahe “kao proizvod bez ljuske, u obliku prirodne grickalice i bitnog sastojka za bezbroj proizvoda koje pripremaju i obrađuju zanatlije okusa, kuhari i velika svjetska prehrambena industrija. Kina i Indija bit će glavni akteri, a nedavni sukobi izazvani carinskim ratom, koji je započela američka administracija, zasigurno nisu usporili potrošnju na Istoku.
Preostaje nam zadatak poboljšanja kvaliteta i optimizacije usjeva i produktivnosti kroz modernu i dinamičnu poljoprivredu.

Orasi žele da izađu iz ljuske zahvaljujući bio

Sve veća pažnja Talijana prema individualnoj dobrobiti, koja se također postiže zdravim stilom prehrane, vratila je orahe, posebno orahe, proizvod jednog od najstarijih čovjekovih stabala. Popularnost oraha znatno je porasla posljednjih godina zahvaljujući višestrukim prednostima (bogate su antioksidantima, Omega 3 i 6, štite od zatajenja srca i srodnih bolesti, starenja itd.) Koje je medicinska nauka prepoznala i koje je javno mišljenje odmah dobilo .
U Italiji se potrošnja oraha, iako dostiže vrhunac tokom božićnog razdoblja, također počela širiti kroz ostatak godine. Ovom trendu olakšava činjenica da se ovo voće, oljušteno, sve češće konzumira tokom dana, čak i kao međuobrok (u pakovanjima od 30-100 g) od strane mlađih generacija. Prevladavajući udio u nacionalnoj potrošnji, međutim, ostaje proizvod u ljusci namijenjen domaćoj potrošnji.
Orah može putovati i na velike udaljenosti bez značajnih promjena i može se dugo skladištiti, što je olakšalo dolazak proizvoda oljuštenih iz cijelog svijeta. Stoga je tržište danas prerogativ stranih zaliha (Sjedinjene Države, Francuska), iako se, unatoč tome što se može pohvaliti nekim renomiranim domaćim sortama ("Sorrento grupa"), s vremenom obrađena površina progresivno smanjuje, nedostaje obnavljanje sorte i proizvodnja se smanjila, čineći Italiju neto uvoznikom orašastih plodova, ljuske i ljuske. U 2018. trgovinski bilans (E-I) bio je negativan za -105 miliona €, što odgovara -42.563 t proizvoda. Detaljno, oko 70% vrijednosti deficita pripisuje se uvozu oraha u ljusci, a preostalih 30% oljuštenom orahu.
Međutim, iskustvo oraha kao nutraceutskog proizvoda probudilo je interes primarnog sektora za ovu kulturu, ali u područjima koja nisu tradicionalna južna Italija (Kampanija). Konkretno, u Emiliji-Romanji i Venetu danas postoje farme kojima je cilj stvoriti tržišni prostor za regionalnu proizvodnju, čineći mjesto za stranu konkurenciju. Ponovno pokretanje usjeva planirano je na novim osnovama, više prilagođenim promijenjenom konkurentskom scenariju: specijalizirane biljke visoke gustine s mehaničkim orezivanjem kako bi imale kvalitetan proizvod, a istovremeno držale troškove pod kontrolom američkih sorti (Chandler, Howard) i, na kraju, kao dodatna novost, takođe „organske“ tehnike uzgoja kako bi se zadovoljila sve izraženija osetljivost potrošača na sigurnost hrane i održivost životne sredine, čime se diferencira ponuda.
Moderna proizvodnja napravljena organskim tehnikama, u perspektivi, može imati malo konkurenata, postavljajući temelje za stvaranje regionalnog lanca opskrbe, jedinstvenog u nacionalnoj panorami. S druge strane, budući da se uvodi poslovni model, postoji potreba da se napori u proizvodnji podrže "marketinškim miksom" usmjerenim na kvalificiranje organskih oraha u odnosu na konvencionalne, gradeći profil specifičan za ovo voće.


Problemi s orasima: stručnjak odgovara na bolesti oraha

VRTNARSTVO, Maurizio Zarpellon.

LILIJ KANDIDUM
William (4. oktobra 2002)

Želio bih naturalizirati 70 Lilium Candidum. Imate li savjet o tome kako / gdje ih saditi i njihovim rastućim potrebama?
Odgovorite - Stručni vrtlari ljiljan sv. Ante ili Lilium candidum smatrali su biljkom kao biljku, ali sigurno imate neke sorte ili hibride koji su svestraniji i prilagodljiviji različitim klimatskim i zemljišnim uvjetima. Ako želite postići najbolje rezultate, trebali biste ih posaditi u vapnenasto tlo i dobro izložene suncu, dobro drenirane i možda među ostalim višegodišnjim zeljastim biljkama koje pokrivaju "stopalo", jer ljiljane čine visoke stabljike na kojima cvjetovi razvijati. Lilium candidum sadi se u jesen kad se cvijetno stablo osuši i prije formiranja rozete bazalnih listova. Ako niste uvjereni u PH tla, možete koristiti obrok od litotamnuma ili algi koji, osim gnojidbe, čini okoliš osnovnijim (PH 7,5-8). Lukovice morate posaditi tik ispod nivoa zemlje, a ako to ne dozvoljavaju uslovi okoline, možete ih rasporediti u kutije prekrivene tresetom do najpovoljnijeg trenutka.

OBNOVITE TREŠNJU
Nocino (4. listopada 2002)

Imam trešnju koja proizvodi puno smole, posebno iz debla (promjera oko 40 cm), a ljeti, osim toga, drvo pokazuje znakove umora, poput lišća koje obično presuši i gotovo ne plodi. Čini se da je smola stvorila važne "rane" u prtljažniku.
Koji su tretmani s kojima se moram suočiti da bih pokušao oporaviti svoju voljenu, ali zapuštenu trešnju?
Odgovorite - Uzroci mogu biti različiti: nametnici, zimski mraz, stagnacija vlage u tlu itd., Ali zasigurno su to bakterijske ili gljivične bolesti na koje vaša voljena biljka „odgovara“ sekretima koji nastaju iz unutrašnjeg dijela kore koji se zove „ gumeni. ". Treba poduzeti mjere identificiranjem pravog patogena i liječenjem hemijskim ili biološkim proizvodima, ovisno o opsegu i vrsti problema. Dobru dijagnozu mogao bi postaviti poljoprivredni tehničar u svom gradu, možda pitajući neke rasadnike ili poljoprivredne radnje.

PRATO DI GRAMIGNA
Ciccio (15. septembra 2002)

Posadio sam malo korova kako bih napravio travnjak, želio sam znati trebate li često navodnjavati, trebate li gnojidbu i može li valjanje nakon transplantacije pomoći. Hvala ti
Odgovorite - Trava se može koristiti za travnjak sve dok se kosi vrlo često, barem jednom sedmično, samo na taj način će brzo razviti svoje duge stolone, zgušnjavajući se, pa čak i kao rezultat estetike. Navodnjavanje ne treba brinuti, radi se o biljci s vrlo malo potreba, sigurno je da bi se imala lijepa zelena mora se zalijevati barem svaka dva do tri dana, ali to je indikativna vrijednost, jer puno ovisi o vrsti tla i izloženosti. Gnojidba je dovoljna da se obavi dva puta godišnje: proljeće i jesen, sporim organskim gnojivom
prijenos (na primjer gnojni gnoj). Valjanje je uvijek korisno jer pritiskom biljke na zemlju favoriziramo emisiju stolona. Dobar posao.

CRNE MJESTE NA AZALEEU
Cerelena (17. aprila 2002)

Dragi stručnjak, kupio sam azaleju, ali bojim se da na nju utječe ono što se naziva „crna mrlja ruža“. Mislim, na lišću ima crne mrlje koje nisu životinje ili lisne uši, već su samo mrlje. Da li ova gljiva postoji za azaleje ili je to samo gljiva koja napada ruže? Poduzeo sam korake za uklanjanje lišća s mrljama. Trebao sam ih sve ukloniti, kako da nastavim s iskorjenjivanjem gljivica ako je to to? Hvala ti
Odgovorite - Gljiva koja vrijeđa je najvjerojatnije Pestalozzia rhododendri. Mogla bi biti i hrđa, zvana Chrysomyxa rhododendri. To su hrđave ili vrlo tamne pustule na listovima zbog kojih opadaju. Rezultati tretmana nisu uvijek zadovoljavajući, posebno kada je bolest kolonizirala cijelu biljku. Korisni su proizvodi na bazi bakra, poput Bordeaux smjese (ili drugih bakarnih oksiklorida) ili sintetički proizvodi kao što su zineb, maneb, tiram itd. Proizvodi na bazi sumpora takođe su se pokazali efikasnima, čak iu biološkim formulacijama poput Sulfara, sumpora molasiranog propolisom. jako pričvršćene listove i grane treba orezati i spaliti.


Je li rješenje samo farmakološko?

Ovo pitanje otvara veliko poglavlje. Imajmo na umu da su marketingom Sildenafila (Viagre) 1998. godine liječnici imali priliku liječiti erektilni deficit na zaista efikasan način, a s vremenom su dodani i drugi jednako učinkoviti molekuli (Tadalafil, Vardenafil i Avanafil). Međutim, istovremeno je farmakološka ponuda svima dala veće svjetlo povezani psihološki problemi na erektilnu disfunkciju, za koju je apsolutno neophodno da se mnogi pacijenti, tačnije parovi, evaluiraju i liječe na integrirani način.


Video: U Novoj Bili kod Travnika orasi rastu kao grožđe